虽然火锅器皿的变化不大，但是在燃料使用的进步却是一日千里，从柴火到木炭，从电炉、酒精到瓦斯、电磁炉，以木炭的使用历史最久，也最有风味，但也是最污染空气的一种方式。电磁炉虽然最干净也最方便，但风味较差，瓦斯最好控制火候的大小，方便、好用，不过却也较危险。 相对于燃料上的多变化，在调味沾料的演变却趋于保守、保密。涮羊肉的蘸料千年不变，汕头沙头酱以独门配方为傲，其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外，一些基本搭配的蘸料还有酱油、葱、蒜、蛋、麻油、辣椒等等，样式不少，如何同中求异，都赖各家的独门调配。
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校园铜雕的隐性教育功效体现在多方面，首先体现为对学生价值判断的影响，这其中名人头像传统的伦理道德和时代的主导思想又表现得十分突出。校园铜雕主要是用于城市的装饰和美化。给人们带来美的感受和精神上的洗礼。它的出现使城市的景观增加，丰富了城市居民的精神享受。作为城市的一部分，城市铜雕一般建立在城市的公共场所，既可以单独存在，又可与建筑物结合在一起。城市铜雕的题材范围较广，举凡与该城市的地理特征、历史沿革、民间传说、风俗习惯等有关联者皆可创作并建立。肖像铜雕首先突出的是扎实的写实基本功，以及源于生活，高于生活的创作方法。神形兼备是肖像铜雕创作为基本的审美准则，同时也是方。神形兼备，其主要内容是肖像作品在反映人物对象时达到形与神的统一。